Die Emmi Frische stellt sich vor
Emmi steht in der Milchbranche für eine grosse Vielfalt an Molkerei- und Frischprodukten in hoher Qualität.
Unser Frischebereich ist geprägt von differenzierten Standortkompetenzen, innovativen Produktlösungen und partnerschaftlichem Denken.
- Standorte 5
- Produkte Redy-toGo-Drin Kaffee, Dessert-Spezialitäten
Jogurt, Jogurt Drinks, Milchmischgetränke
Quark, Fruchtgrundstoffe
für die industrielle Weiterverarbeitung oder als Konsumenteneinheit - Spezialist für Co-Manufactering, White Label, Halbfabrikate für die Lebensmittelindustrie
Lesen Sie das spannende Interview mit Tomas Arnold.
Alle Informationen erhalten Sie auch kompakt zusammengefasst in unserem Factsheet.
Interview mit Thomas Arnold (Leiter Geschäftsbereich Frische)
Thomas, was ist Deine Rolle bei der Emmi?
Ich darf den Geschäftsbereich Frische bei der Emmi mit fünf Standorten und 830 Mitarbeitenden leiten.
Wie bringt man Schweizer Qualität, Nachhaltigkeit und Innovationskraft in einem frischen Milchprodukt zusammen?
Bei der Emmi sind wir dafür gut aufgestellt. Wir bemühen uns um nachhaltige Prozesse entlang der gesamten Wertschöpfungskette, wir setzen bei Rohstoffen auf hohe und Schweizer Qualität und wir stellen unsere Teams cross-funktional auf. Dadurch können wir Frischprodukte herstellen, die marktorientiert und überzeugend sind.
Was macht Emmi zum idealen Partner für massgeschneiderte Frischprodukte in der Milchbranche?
Emmi bedeutet für unsere Kunden: hohe Produktqualität, hohe Zuverlässigkeit, hohe Agilität – wir bieten eine gesamthafte Dienstleistung, konkurrenzfähige Preise und suchen nach den besten Lösungen für unsere Kunden.
Wie gehen wir mit individuellen Kundenanforderungen um?
Wir haben einen Kundenwunschprozess, bei dem wir in cross-funktionalen Teams Anfragen systematisch und über Standorte hinweg prüfen. Damit stellen wir sicher, dass wir unseren Kunden eine passende Lösung bieten können.
Wie bewältigen wir die technologischen Herausforderungen, die sich aus der Vielfalt unserer Produktpalette ergeben?
Einerseits pflegen wir zwischen unseren Standorten eine gute Absprache und Zusammenarbeit. Wir nutzen die jeweiligen Kapazitäten, Kompetenzen und Vorteile eines Standorts. Zudem arbeiten wir kontinuierlich an Prozessoptimierungen an allen Standorten. Damit stellen wir sicher, dass wir effizient
und agil bleiben.
Welche Trends beobachtest Du aktuell im Frischebereich?
Protein, Protein, Protein! Auch Ethno Foods wie Ayran und ausserdem eine starke Nachfrage nach Milchmischgetränken.
Unsere Frischprodukte sind so vielfältig wie die Anforderungen unserer Kunden.
Wir sind ihr kompetenter Partner für ein umfassendes Sortiment. Ob Co-Manufacturing, White Label oder Industriepartnerschaft
Bei uns finden Sie Produkte für die industrielle Weiterverarbeitung oder als Konsumenteneinheit.
- Jogurts
- Jogurt Drinks
- Quark Milchmischgetränke
- HIgh Protein Produkte
- Dessert-Spezialitäten
- Ready-to-Drink Kaffee
- Fruchtzubereitungen
650 Mitarbeitende
Herstellung von
- Emmi Caffe Latte
- Glacé
- Jogurt
- Milchmischgetränke in PET-Flasche
- Abfüllung in Bag-in-Box
550 Mitarbeitende
Herstellung von
- Jogurt
- Jogurt Drinks
- Quark
- Dessert-Spezialitäten
- Fruchtgrundstoffe für internen Einsatz und Industriekunden
180 Mitarbeitende
Herstellung von regionalen Produkten und Bio-Spezialitäten
- Jogurt
- Quark
- Pastmilch
- Rahm
Spezialist für
- Bio-Milchprodukte
- Schafmilch-Genüsse
- Ziegenmilch-Delikatessen
12 Mitarbeitende
Herstellung von regionalen Milchprodukten
- Jogurt
- Pastmilch
- Käse
- Abfüllung in Glasflaschen
- Einkauf von Rohkaffee und Röstung der Kaffeebohnen für die Gastronomie und B2B-Kunden.
- Spezialist für ganzheitliche Kaffeelösungen
