Emmi Industrie
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Milchpulver

Unsere Milchpulver werden aus frischer Milch hergestellt und schonend getrocknet. Als Ergänzung zu reinen Milchpulvern stellen wir Konzentrate mit bestimmten Eigenschaften her. Die durch Filtration und Emulsion hergestellten Konzentrate können in flüssiger oder fester Form eingesetzt werden. Wir sind Spezialisten für Sprüh- und Walzentrocknung sowie für homogenes Mischen von mehreren Trockenkomponenten. Die Milchpulver sind von Kleinpackungen bis zum Lose-Verlad in vielen Verpackungsgrössen verfügbar.

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Mager- und Vollmilchpulver

Die unterschiedlichen Mager- und Vollmilchpulver werden schonend im Sprüh-Verfahren oder auf der Walze getrocknet.

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Milchproteinpulver

Milchproteinpulver werden durch gezielte Konzentration aus verschiedenen Milchrohstoffen gewonnen. Die Proteinpulver haben je nach Anwendung stabilisierende, gelierende, wasserbindende, emulgierende und schäumende Eigenschaften.

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Spezial-Milchpulver

Spezialmilchpulver zeichnen sich durch spezielle Eigenschaften aus. Aufgrund des verwendeten Rohstoffs oder der Zusammensetzung besitzen sie je nach Anwendung stabilisierende, emulgierende oder schäumende Eigenschaften.

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Trockenmischungen

Suchen Sie einen Hersteller für Ihre Produkt-Idee oder möchten Sie die Komplexität Ihrer Rezepturen reduzieren? Nutzen Sie unsere langjährige Erfahrung und Kompetenz in der Entwicklung und Produktion von Trockenmischungen.

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Produkte

Milchprodukte oder vegane Milchalternativprodukte? Emmi bietet Ihnen ein Vollsortiment auf Milchprodukten und verschiedene pflanzliche Alternativ-Produkte. Lassen Sie sich von der grossen Auswahl inspirieren.

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Applikationen

Welche Herstellung von Lebensmitteln planen Sie? Hier finden Sie Tipps zum Einsatz von Milchprodukten in den wichtigsten Produktkategorien.

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B2B

Haben Sie eine innovative Produkt-Idee und fehlen Ihnen die Produktionsanlagen? Nutzen Sie unsere langjährige Erfahrung in der Entwicklung, Produktion und Vertrieb von Milch- und Milchalternativ-Produkten.

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Services

Nutzen Sie unseren Online-Service.

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