Emmi Industrie
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Drinks / flüssige Produkte

Für die Zubereitung von veganen Suppen, Saucen oder Crèmes eignen sich pflanzliche Milchalternativen. Das vegane Emmi-Sortiment wird laufend mit neuen köstlichen Produkten ergänzt.

Dieser Drink wird aus Schweizer Hafer ohne Zuckerzusatz hergestellt. Mit nur 2 Zutaten erfüllt er die Anforderung des Clean-Labels.
Der Haferdrink ist optimal für den Einsatz in der warmen und kalten Küche. z.B. für Suppen, Saucen oder Cremès

Fettgehalt: 0.6%
Handelseinheit: 12 x 1 Liter
andere Einheit: auf Anfrage

Dieser schmackhafte Drink wird aus Mandeln ohne Zuckerzusatz hergestellt. 
Der Mandeldrink ist optimal für den Einsatz in der warmen und kalten Küche. z.B. für Suppen, Saucen oder Cremès

Fettgehalt: 1.3%
Handelseinheit: auf Anfrage

Diese Rahm-Alternative wird aus Schweizer Hafer ohne Zuckerzusatz hergestellt und ist frei von Farb- und Aromastoffen. Trotz der cremig leichten Textur ist dieses Produkt hitze- und säurebeständig.
Die Rahm-Alternative ist optimal als Halbrahm-Alternative in der warmen und kalten Küche. z.B. für Suppen, Saucen oder Desserts

Fettgehalt: 10%
Handelseinheit: 12 x 1 Liter
andere Einheiten: auf Anfrage

Diese Crème Fraîche-Alternative wird aus Mandeln und ohne Zuckerzusatz hergestellt. Dieses Produkt hat eine besonders cremige Textur und ein geringer Eigengeschmack.
Die Crème Fraîche-Alternative ist ideal für süsse und salzige Anwendungen in der warmen und kalten Küche. z.B. für Suppen, Saucen, Dips, Aufstriche und Auftrich auf Flammkuchen

Fettgehalt: 15%
Handelseinheit: 6 x 450g
andere Einheiten: auf Anfrage

Weitere Informationen finden Sie auf dem Factsheet oder kontaktieren Sie uns.

Telefon   +41 58 227 20 40

E-Mail   industrie@emmi.com

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Jogurt-Alternativen

Die cremigen Jogurt-Alternativen bestehen aus 100% pflanzlichen Rohstoffen. Sie bilden eine köstliche Grundlage für die Herstellung von kalten Saucen oder Desserts.

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Aufstrich- / Frischkäse-Alternativen

Unsere rein pflanzlichen Aufstriche zeichnen sich durch eine einfache Handhabung und den feinen Geschmack aus. Diese Produkte verfeinern Ihre veganen Sandwiches, Canapés und Snacks.

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Käse-Alternativen

Käse verfeinert auch in Form seiner pflanzlichen Alternative viele Gerichte und ist Bestandteil von immer mehr veganen Rezepturen.

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Halbfabrikate süss oder salzig

Das vegane Sortiment wird auch bei Emmi immer wichtiger. Laufend entwickeln wir neue Rezepturen und kreieren daraus gluschtige neue Produkte für unser Sortiment. Nutzen Sie unser Knowhow, um Ihre Produktionsprozesse zu optimieren.

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Pflanzliche Milchalternativen

Vegane Alternativen zu Milch und Milchprodukten werden immer beliebter. Emmi bietet Ihnen ein breites Produkte-Portfolio auf Basis verschiedener pflanzlicher Rohstoffe.

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Produkte

Milchprodukte oder vegane Milchalternativprodukte? Emmi bietet Ihnen ein Vollsortiment auf Milchprodukten und verschiedene pflanzliche Alternativ-Produkte. Lassen Sie sich von der grossen Auswahl inspirieren.

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Applikationen

Welche Herstellung von Lebensmitteln planen Sie? Hier finden Sie Tipps zum Einsatz von Milchprodukten in den wichtigsten Produktkategorien.

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