Emmi Industrie
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Käse-Alternativen

Käse verfeinert auch in Form seiner pflanzlichen Alternative viele Gerichte und ist Bestandteil von immer mehr veganen Rezepturen.

Dieser Reibkäse wird in der Schweiz hergestellt und weist ein gutes Schmelzverhalten auf. Er ist leicht streubar und wird beim Gratinieren nicht braun.
Der vegane Reibkäse ist ideal als Käseersatz zum Überbacken und Gratinieren.

Reibgrösse: auf Anfrage
Handelseinheiten: auf Anfrage

Diese in der Schweiz hergestellte Raclette-Alternative zeichnet sich durch das gute Schmelzverhalten aus.
Einsatz findet diese Raclette-Alternative als Toastauflage, für Vegi-Burger, Hot-Sandwiches oder Raclette.

Handelseinheit: auf Anfrage

Dieser vegane Schnittkäse wird in der Schweiz hergestellt und ist ideal als Alternative zu Halbhartkäse.
Der vegane Schnittkäse ist ideal für Sandwiches oder als Beilage für Salatbowls.

Handelseinheiten: auf Anfrage

Weitere Informationen finden Sie auf dem Factsheet oder kontaktieren Sie uns.

Telefon   +41 58 227 20 40

E-Mail   industrie@emmi.com

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Drinks / flüssige Produkte

Für die Zubereitung von veganen Suppen, Saucen oder Crèmes eignen sich pflanzliche Milchalternativen. Das vegane Emmi-Sortiment wird laufend mit neuen köstlichen Produkten ergänzt.

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Jogurt-Alternativen

Die cremigen Jogurt-Alternativen bestehen aus 100% pflanzlichen Rohstoffen. Sie bilden eine köstliche Grundlage für die Herstellung von kalten Saucen oder Desserts.

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Aufstrich- / Frischkäse-Alternativen

Unsere rein pflanzlichen Aufstriche zeichnen sich durch eine einfache Handhabung und den feinen Geschmack aus. Diese Produkte verfeinern Ihre veganen Sandwiches, Canapés und Snacks.

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Halbfabrikate süss oder salzig

Das vegane Sortiment wird auch bei Emmi immer wichtiger. Laufend entwickeln wir neue Rezepturen und kreieren daraus gluschtige neue Produkte für unser Sortiment. Nutzen Sie unser Knowhow, um Ihre Produktionsprozesse zu optimieren.

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Pflanzliche Milchalternativen

Vegane Alternativen zu Milch und Milchprodukten werden immer beliebter. Emmi bietet Ihnen ein breites Produkte-Portfolio auf Basis verschiedener pflanzlicher Rohstoffe.

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Produkte

Milchprodukte oder vegane Milchalternativprodukte? Emmi bietet Ihnen ein Vollsortiment auf Milchprodukten und verschiedene pflanzliche Alternativ-Produkte. Lassen Sie sich von der grossen Auswahl inspirieren.

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Applikationen

Welche Herstellung von Lebensmitteln planen Sie? Hier finden Sie Tipps zum Einsatz von Milchprodukten in den wichtigsten Produktkategorien.

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