Füllungen
Reduzieren Sie Ihren Aufwand im Einkauf, in der Herstellung und Lagerung. Unsere pikanten und süssen Füllungen als einsatzfertige Halbfabrikate ermöglichen Ihnen eine effiziente Produktion und reduzieren die Komplexität Ihrer Rezepturen.
Fixfertige, köstliche Zubereitungen aus Käse, Milch, Rahm, Ei, Gemüse, Schinken, Speck oder anderen Zutaten eigenen sich für Backwaren, Frisch- und Tiefkühl-Convenience-Produkte.
Die Masse wird nach Ihren Vorgaben entwickelt und ist bei der Anlieferung direkt einsetzbar. Entwicklung von E-Nummernfreien Rezepturen möglich.
Handelseinheiten: Eimer 3kg bis 25kg oder im mobilen Tank
Fixfertige, köstliche Zubereitungen aus Milch, Rahm, Zucker, Ei und weiteren Zutaten eigenen sich für Ihre Backwaren und Pâtisserie.
Die Masse wird nach Ihren Vorgaben entwickelt und ist bei der Anlieferung direkt einsetzbar. Entwicklung von E-Nummernfreien Rezepturen möglich.
Handelseinheiten: Eimer 3kg bis 25kg
Durch die Emmi-interne Produktion können wir Fruchtgrundstoffe nach Ihren Anforderung in Bezug auf Textur, Zuckergehalt sowie Back- oder Tiefkühlstabilität herstellen. Dank dem schonenden Kochprozess bleiben Farbe und Geschmack der Früchte erhalten.
Wählen Sie aus unserem breiten Sortiment an Früchten und anderen Aromen.
Fruchtgrundstoffe sind ideal für den Einsatz in Backwaren, Pâtisserie, Glacé, Jogurt, Smoothies und Desserts
Handelseinheiten: Eimer 3kg bis 25kg oder mobiler Tank
Zusätzliche Informationen finden Sie hier.
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Telefon +41 58 227 20 40
E-Mail industrie@emmi.com
